Maison du Jazz

A Maison du Jazz ou House of Jazz é uma casa de shows pequenininha que ficam na Rua Aylmer, 2060, no centro da cidade. Olhando de fora não tem muita graça, na verdade a entrada fica quase dentro de um estacionamento e na verdade mesmo, eu passei por ela direto e tive que voltar prestando atenção no caminho para achar. Mas uma vez lá dentro, é bem maior do que parece de fora.

Ta vendo ali no cantinho? À direita, oh... Como se fosse uma varanda. Pronto, é a entrada.

Bom, o que nos chamou a atenção no lugar é que além da proposta ser boa, como plus lá ainda tinha a Mardi Grass (terça feira gorda), que acontece toda primeira terça feira do mês e que deixa tudo, comidas e bebidas, pela metade do preço! E se é bom e barato, claro que a gente gosta!

A casa é arrumada, mas com cara de que já viveu dias mais gloriosos. A decoração é bem legal, apesar de conferir ao lugar um ambiente escuro, mas bastante condizente com a proposta. As garçonetes trabalham vestidas de melindrosa, de peruca e tudo e os garçons de gangsters com suspensórios brancos, o que renderiam boas fotos! Eu me senti meio que no carnaval... E por ser mardi grass, eles ainda distribuem colares e cornetas bem coloridas e coisinhas para fazer barulho entre uma música e outra, que é para entrar no clima. 

O menu é bem resumido, basicamente carne, frango ou peixe grelhados, com fritas e saladas, nada muito sofisticado mas bem feito. Só quando pedimos para a carne vir ao ponto que rolou uma dúvida, o garçom disse "ao ponto é bem passado?" "Não moço, ao ponto é ao ponto, com o miolo rosinha". Na mesa me disseram que o pessoal daqui não entende muito bem esse conceito, ou vem bem passado ou bem mal passado, é sempre uma supresa. Ok, depois vou pesquisar isso... 

Pedimos uma soupe a l'oignon que por CAD 3,00 estava muito boa!

O show de jazz tava bem legal e animado. O atendimento parecido com o do 3 brasseurs, com o garçom vindo perguntar o tempo todo se já tínhamos escolhido, mas depois que fizemos o pedido ele continuou sendo bem prestativo. Nota mental, mais uma vez, lembrar de escolher logo.

De sobremesa um bolinho que lembrava um petit gateau, porque lá dentro tinha um chocolate derretido e que estava gostoso, mas que por cima colocam um caramelo que lembrava cobertura de sorvete, totalmente dispensável. Se fosse chocolate derretido seria muito melhor. Mas eu pediria de novo. 

Com os preços cortados pela metade vale muito a pena, custo benefício muito bom, além de ser um passeio diferente. 

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Les 3 Brasseurs

Pros que já estão por aqui o Les 3 Brasseurs ou The 3 Brewers já não é nenhuma novidade, mas sem dúvidas continua uma ótima opção para o barzinho do fim de semana e Happy Hours!

Com algumas filiais por Montreal, Laval, Anjou, Quebec, Ottawa, Toronto e Oakville (devem ter mais...) eles oferecem suas cervejas preparadas artesanalmente, drinques feitos com elas e um menu farto de pratos e até bem interessantes. Numa comparação meio tosca às opções que eu conhecia no Brasil, poderia dizer que ele é um Bar da Devassa que deu mais certo (aos simpatizantes do Devassa, por favor não me achem uma chata! Mas vai dizer que ele já não foi melhor...). 

Desde que chegamos fomos no 3 Brasseurs algumas vezes (eu teria ido mais, mas sabe como é, por enquanto não dá para brincar $$$$) então ainda não conhecemos bem o todo cardápio. Ir com amigos é sempre uma boa, cada um pede alguma coisa e todos experimentam, mas eu gamei mesmo nas Moules frites (mexilhões com batata frita) que ficam no finzinho do cardápio, quase esquecidos. Eram uma delícia, recomendo! 

O cardápio é um charme à parte, imitando páginas de jornal. Pra quem quiser checar, seguem as versões em francês e em inglês. É até bom já dar uma olhada antes de chegar lá, assim não ficamos tão perdidos entre as várias opções e procurando o significado de algumas palavras pelo celular no Google. 

O preço eu achei regular, e em happy hours tem promoções nas cervejas. 

A sobremesa achei fraca, pedimos um Crème brûlée que estava sem graça e que diziam que era para uma pessoa mas com certeza dava para duas. Mas tudo bem, lá é cervejaria, certo? Quer comer sobremesa, vá em outro lugar.

O atendimento é diferente do Brasil, mas acho que parecido com o da Europa, pelo menos dos lugares que conheci. A garçonete ficava meio brava porque ainda não tínhamos escolhido, mas isso quase não transparece diante da simpatia e gentileza canadense. 

Abrindo um parenteses aqui, às vezes eles são tão gentis que fico achando que tão tirando onda da minha cara... Do tipo, BOM DIAAA!!! Como vai a senhora?! Posso atendê-la?! Uhu! E um sorrisão. É bom claro, mas às vezes chega até a ser estranho! hehehe

De qualquer forma fica a dica, quando chegar no lugar concentre logo no menu para depois focar na conversa.

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Passeando pela cidade em fotos

Universidade McGill:

Pela cidade:

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Lagosta, lagosta e lagosta - Menu de 3 passos no Loblaws

Loblaws é um mercado que fica aqui pertinho da casa dos amigos, ele na verdade faz parte de uma rede bem conhecida no Canadá, e apesar de ser um dos mais carinhos (e provavelmente por isso) tem umas coisas bem legais. Semana passada fomos lá dar uma volta (sim, somos desses que adoram ir ao mercado!) e vimos a divulgação de um curso de lagostas no próprio supermercado. 

Acho que Lagosta está na época aqui porque todo mercado que vamos está com lagostas em promoção, "Festival de Lagostas" e coisas do tipo. De qualquer forma fiquei super animada pois na UNIRIO, onde estudei gastronomia, o orçamento era baixo e só vimos os bichinhos na teoria. Por CAD 35,00 + taxas, o que deu quase CAD 40,00 para cada, nós teríamos uma aula completa onde serviriam 3 pratos!
Eramos uns 10 alunos, 1 Chef e 1 ajudante, a estrutura da cozinha padrão para uma sala de aula de gastronomia, cozinha e espelho no teto para mostrar o que tem dentro da panela e no balcão. Algumas coisas me chamaram atenção, como a tábua e cabo da faca serem de madeira, o que no Brasil é proibido pela vigilância sanitária, enfim...

A aula foi legal, fizeram uma entrada fria: era simples de lagosta com maionese feita "em casa", que estava boa; uma entrada quente: um bisque que esse sim estava ótimo; e o prato principal: lagosta oriental, que também estava boa mas que, como o próprio chef falou, era um prato para quem não era tão fã e queria uma receita diferente para testar (o que não é o meu caso).

Gostei muito do curso, só vi um defeito: pelo preço que a gente pagou devia ter rolado um vinho para harmonizar né?! 3 pratos de lagosta e nenhum vinho, sacanagem! hehehe

Em relação ao idioma, eles deram as receitas em Inglês e Francês e o chef traduzia algumas coisas que ele falava pro Inglês, e claro que na cozinha ele explicava e fazia, então basicamente o que eu perdi foram as piadas. Mas se fosse uma aula teórica eu ia estar muito lascada, ainda bem que a amiga estava lá para ajudar a traduzir e dar apoio moral!

No fim da aula aproveitei que já estava lá e fui tirar umas dúvidas como marca de faca profissional legal (Victor Inox ou Global Knife), se ele indica alguma loja para comprar utensílios profissionais (Ares)... Claro que quem perguntou mesmo foi a amiga né, não vejo a hora da francisação começar!   

Pelo que ele disse tem curso quase sempre e em diferentes dias da semana e sempre de coisas variadas, é só ir perguntar no atendimento ao cliente. Alguns a gente tem que pagar, outros são abertos, mas todos tem que se inscrever.

Mas sobre o curso de lagosta, repito, para mim só faltou o vinho!

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No, I Don't Speak French

Antes de virmos para cá tivemos que fazer mais uma escolha, ou estudávamos Francês ou conseguíamos juntar mais dinheiro para chegarmos aqui tranquilos, sim, porque mesmo tendo um padrão de vida legal e salário bom, com os preços que a Aliança estava pedindo e com o custo Rio de Janeiro não dava para brincar...  Como o marido foi quem deu a entrada no processo e é quem teria mais chance de conseguir um emprego logo, decidimos que só ele continuaria estudando e que aqui eu faria francisação em tempo integral. Coisas da vida, como é que a gente podia adivinhar que em 15 dias de Canadá Carlos já iria estar empregado (yeah!!!)! Que o marido é esperto e inteligente eu já sabia, mas não achava que ia ser tão rápido assim! Mas depois conto melhor como foi tudo isso.  

Bom, se a gente soubesse que tudo ia acontecer tão em tempo recorde eu poderia ter chegado aqui mais preparada, não que eu esteja reclamando, claro! Mas tudo bem, é hora de correr atrás do prejuízo. 

No terceiro dia de Canadá eu já me inscrevi no curso do governo, eu sei que ele só começa no fim de agosto mas não queria correr o risco de alguma coisa dar errado e eu ficar sem vaga, exagerada toda! Claro que para isso coloquei o endereço dos amigos em Ahuntsic como residência, o que conseguimos mudar sem problemas assim que fechamos o nosso contrato de aluguel em Outremont. Todos sabem que são 3 níveis de curso, sendo o mais básico o primeiro e o mais avançado o terceiro e que escolhendo a opção de estudo em tempo integral cada um deles tem duração de 3 meses. 

Enfim, hoje fui chamada para fazer o teste de nivelamento, eles dizem para você separar 2 horas para isso mas o meu no total durou 40 minutos contados no relógio! Nada demais, algumas peguntas simples, descreva isso, escreva uma carta e pronto, a moça me disse que eu estaria apta para o nível 2! Para falar a verdade não sei se gostei da notícia... Sinceramente do alto meu Francês "mim Jane, tu Tarzan" achei que iria pro 1, cheguei a pedir para ela porque acredito mesmo que uma boa base no fim faz diferença. Mas não teve conversa, ela disse que eu errei algumas preposições, mas que as estruturas das minhas frases e estruturas verbais estavam muito boas, então nível 2 será. Disse que pela minha profissão me aconselha comprar um dicionário ilustrado, que vai facilitar muito no reconhecimento dos alimentos e utensílios e no mais revisar conjugações verbais e claro, as benditas preposições. 

Sobre o local do curso disse que o ponto mais perto (para pessoas com nível universitário) era a Universidade de Montreal, então era para lá que ela estava me enviando, mas que isso era só uma indicação, que ela não tinha controle na decisão final. Por fim ainda disse que havia um nível 4 de curso, mas que este era só parcial e focado na parte escrita. E daí se despediu me dizendo "um bom dia para a senhora Madame e não se preocupe não que tu é nível 2 mesmo".

Daqui para frente é só ficar de olho no site e ver se surge alguma novidade!

Mais uma etapa concluída!

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